Пісні рецепти: Капустяні оладки
Публікуємо покроковий рецепт приготування капустяних оладок.
У Великий піст СПЖ пропонує смачну та поживну традиційну страву для пісного столу, яку можна подавати на стіл з різноманітними соусами за смаком.
ІНГРЕДІЄНТИ
капуста білокачанна – 0,5 кг.
сіль – за смаком
борошно пшеничне – 100 г.
крохмаль картопляний – 1 ст. л.
ріпчаста цибуля – 1 шт.
сода – 0,5 ч. л.
олія
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Обсмажити цибулю в олії.
Капусту нашаткувати, додати до цибулі.
Влити трохи води, накрити кришкою, капусту тушкувати, помішуючи, 10 хвилин.
Тушковану капусту злегка остудити, подрібнити в блендері або прокрутити через м'ясорубку.
Додати соду, борошно, крохмаль. Замісити густе тісто ложкою.
Смажити оладки на добре розігрітій сковороді з олією. Подавати гарячими.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU.
