Постные рецепты: Капустные оладьи
Публикуем пошаговый рецепт приготовления капустных оладий.
В Великий пост СПЖ предлагает вкусное и питательное традиционное блюдо для постного стола, которое можно подавать на стол с маслом и разнообразными соусами по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная – 0,5 кг.
соль – по вкусу
мука пшеничная – 100 г.
крахмал картофельный – 1 ст. л.
репчатый лук – 1 шт.
сода – 0,5 ч. л.
растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Обжарить лук в масле.
Капусту нашинковать, добавить к луку.
Влить немного воды, накрыть крышкой, капусту тушить, помешивая, 10 минут.
Тушеную капусту слегка остудить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
Добавить соду, муку, крахмал. Замесить ложкой густое тесто.
Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом. Подавать горячими.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
